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un ptit coin d'paradis

11 mars 2007

gateau au chocolat

Ingrédients : 1 oeuf 60 g de farine 50 g d'amandes en poudre 10 cl de lait 1 c. à soupe d'édulcorant liquide 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré sel Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Melangez le lait...
Posté par NickyE à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Tomates, pommes de terres et courgettes farcies (et autres variantes possibles : poivrons...)

Pour 3-4 personnes, vous prenez 8 grosses pommes de terre, 2 courgettes, 8 grosses tomates. Couper un chapeau et mettre la chair à saucisse à l'intérieur (600 grammes ?). Mettre dans un plat, saler, poivrer, et rajouter de l'eau au fond, et un peu de...
Posté par NickyE à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Velouté de courgettes à la vache qui rit

Vous prenez deux grosses courgettes que vous coupez en tranches fines (au robot, c'est plus cool...). Puis faites revenir dans huile ou beurre pour faire dorer (10 minutes environ). Ajouter de l'eau (juste pour faire tremper un peu, pas forcément recouvrir),...
Posté par NickyE à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Poivrons farcis au crabe

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 2 poivrons rouges 280 g de chair de crabe (en conserve) 2 oignons blancs 2 oignons rouges 1 concombre 2 oeufs 400 g de fromage blanc à 20 % de MG 2 c. à café de moutarde ciboulette 1...
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11 mars 2007

Glace au fromage blanc et à l'orange

Pour 4 personnes Préparation : 20 min Réfrigération : 3 h Repos : 30 min Ingrédients : 500 g de fromage blanc (à 20 % de MG) 2 oranges 250 g de fraises 120 ml de crème fraîche épaisse allégée 20 g d’aspartame quelques gouttes d’extrait de vanille Préparation...
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11 mars 2007

Soupe aux fruits rouges

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Réfrigération : 30 min Ingrédients : 1 kg de fruits rouges surgelés (framboises, myrtilles, groseilles …) 2 c. à soupe de jus de citron 1 c. à café d’aspartam 1 c. à café de crème fraîche allégée liquide quelques...
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11 mars 2007

fondants au chocolat

fondants au chocolat
Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 250 grammes de chocolat noir (je prends du nestlé dessert corsé 64%) - 250 grammes de beurre - 4 oeufs - 3-4 cuill. a soupe de farine - 100 grammes de sucre - 15 grammes de canderel - un peu de rhum et de fleur d'oranger...
Posté par NickyE à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2007

Pain aux oeufs et à la tomates.

Pain aux oeufs et à la tomates.
Pour 6 personnes. - 5 oeufs, - 20 g de beurre ( moi j'ai fait sans beurre avec un moule Tefal. ) - 2 grande tranches de pain dur ( soit 1/4 de baguette.) - 1 verre de lait, - persil/ciboulette, - sel, poivre, - sauce tomate. - noix de muscade. 1/ Faire...
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11 mars 2007

bugnes lyonnaises

bugnes lyonnaises
500g de farine (Pour limiter l'impact glycémique, 125 g de T110, 125 g de T 80, 250 g de T55) 100g de beurre 6 oeufs 1cc de levure de Boulanger 1 pincée de sel Sucre cristal (ou sucre glace) huile type isio pour la cuisson Arômes au choix : vanille (gousse,...
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11 mars 2007

petits palets aux flocons d'avoine

Ingrédients: 70g de flocons d'avoine 50g de beurre fondu 40g de farine 10g de Canderel Quelques gouttes d'extrait de vanille 1 oeuf 1/2 petit paquet de levure Tout mélanger en commençant par les ingrédients secs. Façonner des petits tas à l'aide de vos...
Posté par NickyE à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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